Matcha Cérémonie Bio
Matcha Cérémonie Bio de Kagoshima - 30 g
✓ Doux et sans amertume, pur ou en latte
✓ Qualité cérémonie, moulu à la meule de pierre
✓ Issu de l’agriculture biologique, vegan et sans sucre ajouté
✓ ~30 bols par canette, soit environ 1 € le bol
Notre matcha le plus précieux. Un vert éclatant, une mousse fine et aérienne, une saveur ronde et douce, sans amertume. Pur, simplement fouetté dans l’eau chaude, ou en latte avec ton lait préféré, il révèle tout le caractère du thé japonais. Issu de l’agriculture biologique et moulu à la meule de pierre : c’est le matcha dans ce qu’il a de plus authentique.
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Goût
Composition & Origine
Conservation
- Canette en métal refermable : elle protège le matcha de la lumière et de l’humidité.
- À conserver dans un endroit frais et sec, en refermant bien la canette après chaque utilisation.
- Une fois ouverte, à consommer idéalement dans le mois pour profiter de tous ses arômes.
- La date de durabilité minimale (DDM) est indiquée sous la canette. Le matcha reste consommable après cette date, mais ses arômes sont moins intenses.
Livraison & Retours
Délais de livraison :
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Matcha Cérémonie Bio
Verser
Mets ½ cuillère à café de matcha (environ 1 g) dans un bol ou une tasse, puis ajoute 60 ml d’eau chaude. Attention, l’eau ne doit pas dépasser 80 °C : une eau bouillante brûlerait le matcha et lui donnerait de l’amertume.
Fouetter
Fouette énergiquement en dessinant des « M » ou des « W », pendant une quinzaine de secondes, jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse. Tu peux utiliser un fouet en bambou (chasen) ou un petit mousseur électrique.
Déguster
Savoure-le tel quel pour profiter de son goût pur, ou ajoute du lait chaud ou froid (classique ou végétal) pour un délicieux matcha latte. En été, verse-le sur des glaçons pour une version glacée !
FAQ
Je n’aime pas trop le thé vert, est-ce que je vais aimer ?
Si tu débutes, commence par la Vanille : c’est la plus douce de nos recettes, et la vanille arrondit l’amertume. En latte, avec du lait chaud ou froid, c’est encore plus doux.
Est-ce que c’est difficile à préparer ?
Pas du tout : ça prend une minute. De la poudre, de l’eau chaude (pas bouillante), et on fouette. Tout est expliqué juste au-dessus.
Est-ce qu’il y a de la caféine ?
Oui, le matcha contient naturellement de la caféine, ainsi que de la L-théanine. Il est déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes.
C’est sucré ?
Non, zéro sucre ajouté. Libre à toi de le sucrer selon tes goûts, avec un peu de miel ou de sirop d’agave par exemple.
Combien de bols dans une canette ?
Environ 30 bols, à raison d’une demi-cuillère à café par bol. Soit environ 1 € le bol.
Combien de temps se conserve-t-il ?
Une fois ouverte, la canette se savoure idéalement dans le mois, bien refermée et à l’abri de la chaleur. La DDM est indiquée sous la canette.
Et si je n’aime pas le goût ?
Pour des raisons d’hygiène, une canette ouverte ne peut pas être reprise. Les canettes non ouvertes, elles, peuvent être retournées gratuitement sous 30 jours. Et si ta commande arrive abîmée ou ne correspond pas à ce que tu as commandé, écris-nous, on s’en occupe.